Tribugolosa.com, sito di cucina italiano del gruppo Webedia, organizza in collaborazione con 750Grammes France, un evento dedicato alla gastronomia: il Paris Food Trip, “Scopri, cucina e condividi”
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Il Cibo: un fenomeno crossmediale
5mila blogger, 70 programmi televisivi, oltre 100 testate. Questi i numeri della comunicazione del cibo.
Riso. Colture & Cotture: Fiera in Campo 2014
Dal 21 al 23 febbraio, presso il polo fieristico “Vercelli Fiere” di Caresanablot, si terrà “Fiera in Campo”, la più importante manifestazione europea sul riso, organizzata dai Giovani di Confagricoltura di Vercelli e Biella.
Cibo & Auto: Audi Chef’s Cup
Si è conclusa da pochi giorni la IX edizione di Audi Chef’s Cup Südtirol 2014 raggiungendo il record di oltre 1.300 presenze.
Ducasse lancia l’Università del Gusto
Alain Ducasse, famosissimo chef pluristellato francese, ha presentato alla stampa “L’Università del Gusto”, il suo nuovo progetto web dedicato alla gastronomia, che sarà online a primavera.
Alimentazione e benessere a tavola: quanti falsi miti
La moda del cibo biologico e la fissazione per tutto ciò che è “naturale” a volte può far perdere il senso della realtà. Sono tanti i falsi miti a tavola: lo rivela il nuovo numero di Focus, in edicola dal 24 gennaio.
Non sempre i prodotti biologici sono più nutrienti degli altri. Anche in natura esistono, in piccole quantità, molecole addirittura cancerogene, come nel succo d’arancia e nel basilico.
