Osterija dei Tratturi

L’Osterija dei Tratturi si trova nel centro storico di Carovilli, uno dei sette comuni della Riserva MAB dell’UNESCO, con ambientazione ispirata al mondo dei pastori, propone piatti della transumanza, rispettando rigorosamente la stagionalità dei prodotti impiegati.

L’Osterija dei Tratturi nasce a completamento del B&B “La Dimora del Sergente” per offrire un soggiorno completo, facendo gustare i piatti della cucina tipica molisana, in particolar modo di quelli legati al mondo della transumanza.

I prodotti utilizzati sono esclusivamente locali: pasta fatta a mano, arrosti alla brace, antipasti caldi e freddi, che evocano gli antichi sapori della cucina molisana.

Giorno di chiusura: Lunedì

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