La Fonte dell’Astore organizza un suggestivo Cenone di San Silvestro con tanta Musica, Cabaret e, a Mezzanotte… fuochi pirotecnici!
Il Cenone di Fine Anno alla Fonte dell’Astore sarà allietato dalla Musica e Cabaret di Alisei Band.
Menù
Tartalletta con mousse di prosciutto crudo e coda di gamberetti con flûte di prosecco
ANTIPASTO
Trilogia di mare: insalata di baccalà su caponatina ragusana,
aragostella alla catalana e insalata di moscardini con peperoni arrosto
PRIMI PIATTI
Tortelli al fior di ricotta con funghi galletti e fiocchi di burrata
Tagliolini al nero di seppia e zafferano con scampi e rucola
SECONDI PIATTI
Dentice in crosta di verdure croccanti su letto di melanzane e sforma tino di patate
Zampone e lenticchie
DESSERT
Pera cotta al vino rosso su crema inglese e strudel di mele con uvetta, pinoli e confettura di arance
Trionfo di Dolci Natalizi con cascata di cioccolata
Dalla Cantina Di Majo Norante Falanghina Itg e Sangiovese Itg
Costo a persona: 90 €
Per maggiori info e prenotazioni:
La Fonte dell’Astore
0865 936085
