Il Grifone

A pochi passi dall’Oasi WWF di Guardiaregia è situato l’Agriturismo Il Grifone, da cui si può godere di un fantastico panorama.

L’Agriturismo Il Grifone dispone di un ambiente rustico, ma molto curato, con pietre e travi di legno a vista. È stato ristruttato nel 2006 ed è specializzato nella preparazione di piatti tipici molisani.
La cucina rispetta la tradizione culinaria locale: dai cavatelli alla matesina con salsiccia sbriciolata e porcini ai fusilli con baccalà; dal caciocavallo alla piastra con rucola e pomodorini al baccalà alla pizzaiola, e molto altro…
Le pietanze sono condite esclusivamente con l’Olio DOP, prodotto negli uliveti di proprietà.

L’Azienda Agricola Il Grifone nasce 25 anni fa e da sempre alleva, allo stato semi-brado, maiali da salumi delle razze pesanti e maiali neri della famosa razza “Casertana”, unica razza autoctona, quasi scomparsa e recentemente rivalutata per gli ottimi salumi che ne derivano. Il Grifone, infatti, propone prodotti di produzione propria: salumi e carni, ma anche liquori e pasta fatta in casa.

È gradita la prenotazione: 320 6708282 – 328 2866592

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